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怎么挑选葡萄酒?教授教你如何选购葡萄酒

2016-10-24 11:54:04来源: 阅读量:6

随着生活质量的提高,葡萄酒开始受到越来越多人的关注和喜爱。但与此相反,人们对于葡萄酒知识还知之甚少,再加上市场上各种品牌鱼龙混杂,质量良莠不齐,大家往往买不到称心的美酒。下面,中华名酒小编就为各位说说该如何挑选葡萄酒。 ? ? 葡萄酒要看哪些方面? ? ? 根据用途选择 ? ? 我们在选酒时,需要考虑的是该酒是单独饮用呢,还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话,葡萄酒的选择取决于食物的风味,如果是重口味的菜肴,那么,我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之,如果是口味清淡的菜肴,我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时,只有两者的风格和谐统一,才能相得益彰,衬托出各自的美味。 ? ? 如果是送礼的话,建议挑选来自有名的产区的酒,毕竟选名气大的产区的葡萄酒更能体现对收礼人的重视和尊敬。无论预算高低,法国酒是稳当的选择。当然,收礼人特别偏爱某个品牌或对葡萄酒有独特偏好的除外。 ? ? 通过读酒标判断酒的好坏 ? ? 红酒酒标就好像后就的脸面,如何看穿一瓶红酒的质量,关键就是在读懂这张“脸”上。随着近些年我国红酒市场的膨胀,红酒市场乱象频出,所以学会读红酒酒标,在购买酒水时就可以轻松判断出红酒的品质和真伪了。【如何读懂葡萄酒酒标?】 ? ? 波尔多固然好,但是不要迷信 ? ? 买进口酒的话,万万不要迷信法国酒,更不要迷信波尔多这三个字。 ? ? 法国酒庄的酒尤其是波尔多的红酒每年的产量是相当低的,因此品质高的酒都非常昂贵,几十元别说买一瓶,一杯都买不了,网上便宜的那些法国酒,有的是勾兑的,有的是国产酒,就算真是法国的也是法国人根本不喝的,质量还没国产酒好。 ? ? 如果你是新手的话,建议不要选择法国酒。 ? ? 国产葡萄酒怎么挑? ? ? 国产酒大多价格不贵,100元以下就能喝到比较不错的;而且口味也比较符合国人的喜好,对于新手来讲是个选择。买国产酒需要注意的是一定要买比较知名,有一定酿造历史的品牌比如张裕、贺兰山。因为一株葡萄藤种下很多年后产出的葡萄才能酿酒,
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