杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》)
诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。
酿制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
杜康酒口感：酒质清亮、窖香浓郁、甘绵纯净、烈而不暴、回味悠长，且饮后不上头。杜康酒质量越来越高。1979年开始打入国际市场。1988年我国外交部发出通知，杜康酒被指定为国宴用酒。
杜康酒的酿酒原始工艺已经失传，是因为中日建交之时日本首相提出了唯有杜康，想问杜康这酒怎么样，结果***让恢复杜康酒酿造工艺，结果出现陕西白水 河南汝阳
河南伊川三家，现在因为白水扩张，所以河南两家合二为一致力发展杜康抗衡白水。杜康酒是我接触的*早的白酒，但是假的太多，现在好多了。如果你想喝杜康，我建议买河南杜康股份的，价格50以上的，逢年过节时杜康礼盒特多，但是酒质特别不好，会滥竽充数。杜康买42度左右的，价格高一点的适合亲朋聚会引用，外包装极其华丽。
杜康酒价格表：
1、杜康酒 国花杜康蓝花瓷 浓香型白酒 50度 500ml 6瓶整箱 瓶 价格：460.0
2、【酒乐送】杜康纯粮浓香型52度500mL 杜康酒 白酒婚庆用酒 1瓶装 价格：29.0
3、杜康酒50度国花V8酒460ml 浓香型白酒单瓶 单瓶 价格：118.0
4、52度白水杜康酒50v 浓香型陕西国产瓶装礼盒白酒婚宴酒500ml 价格：88.0
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