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最新百科

  • 冬季天寒,酱酒可以加热喝吗?

    酱酒能加热喝吗?有观点认为,酒加热了之后,可以去掉酒中甲醇、乙醛等对身体有害的物质。但事实上,随着酿酒技术的不断发展,现在的工艺已严格将白酒中有害物质的含量控制在安全的范围内,只要符合质…
    2024年01月20日
  • 你听过葡萄酒会“晕瓶”吗?酒也会晕?

    我们听过晕车、晕船,你听过葡萄酒晕瓶吗? 刚买的葡萄酒如果马上开瓶的话,酒会显得比较迟钝,香气变得涣散、闭塞、结构松散,无法展现出其应有的香气和风味。用行话讲就是葡萄酒发生了“晕瓶”现象…
    2024年01月18日
  • 云仓酒庄分享你,哪些红酒礼仪不可缺

    有句话说的好,人无礼则无以立。礼仪是促成交际的基础,无礼之人必不受待见。那么,云仓酒庄告诉你,在葡萄酒的文化中,哪些礼仪是不可或缺的呢?一、主人要先试酒。普通倒酒一般是先给主客倒酒,最后给…
    2024年01月18日
  • 有白酒有红酒,怎么配菜

    在我们国家大部分酒桌上还是以白酒为主,虽然红酒受到了不少人的青睐,为了照顾多数人的口味,会备有白酒和红酒两种酒。那么在既有白酒又有红酒的情况下,怎么配菜呢?美酒与美食的搭配有一个基本原则…
    2024年01月18日
  • 法国有几个知名产区?

    提起葡萄酒,人们第一个就会想到法国,而提到法国葡萄酒,人们往往会想要了解它们的产区。究竟是什么样的产区,能使得法国葡萄酒受到如此被看重和喜欢呢?法国葡萄酒历史可以追溯至公元前600年左右,是…
    2024年01月18日
  • 葡萄牙最大的产区阿连特如怎么样?

    葡萄牙是位于欧洲大陆最西端的美丽古国,不仅开启了人类大航海时代的序幕,还是闻名遐尔的葡萄酒王国。作为老牌的旧世界产酒国,葡萄酒产量居世界第四。以加烈酒和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年…
    2024年01月18日
  • 法国AOC与AOP,是一样的吗?

    很多买葡萄酒的小伙伴问云仓酒庄,AOC和AOP有什么不一样的吗?其实二者是一样的,都是法定产区葡萄酒的意思。AOC和AOP都是指法国葡萄酒的分级,AOC是AOP的前身,从2009年以后,AOP取代了AOC。AOC法定产…
    2024年01月18日
  • 什么是朗姆酒?为什么被称为“海盗之酒”?

    看过电影《加勒比海盗》的朋友都知道,电影中杰克船长经常喝的就是朗姆酒。朗姆酒原产地在古巴共和国,被称为是神奇的“海盗酒”。朗姆酒由甘蔗的副产品甘蔗汁或糖蜜发酵蒸馏而成,刚开始蒸馏出来的…
    2024年01月18日
  • 葡萄酒价格差异,雷盛红酒一次给你讲清楚

    葡萄酒有的几十块,有的几百块,而有的却几千几万,甚至还有的一瓶葡萄酒可以换一辆好车。拿我们熟悉的拉菲来说,著名的“82年拉菲”价格直逼5万,而81年的则仅仅1万不到。大家可能非常好奇这其中的价…
    2024年01月18日
  • 除了酒杯之外,红酒爱好者的配件有哪些?

    种类丰富的葡萄酒世界,酒的品种多到数不胜数,与之对应的酒杯也是多种多样,比如香槟杯、白葡萄酒杯、黑皮诺杯……等,除了酒杯之外,红酒爱好者还有很多配件也是款式多样,风格多样。那么,红酒爱者都…
    2024年01月18日
  • 喝红酒要规避哪些不良习惯

    “你会喝葡萄酒吗?”这个看似很简单的问题,不是所有的人都能做的正确。大部分自认为会喝酒的人,往往也会有一些喝葡萄酒的坏习惯。在我们平时喝葡萄酒的时候应该注意避免以下几个不良习惯,才不会…
    2024年01月18日
  • 如何用红酒烹饪美食,听说过红酒炖菜吗?

    红酒不仅仅是单独品鉴和用来配餐的佳品,有些葡萄酒也能用于烹饪,雷盛红酒为大家介绍一下常见的红酒烹饪美食和用法常识。1.用于烹饪的红酒最好选用新鲜、优质的酒,但无需使用昂贵的葡萄酒,像法国…
    2024年01月18日
  • 冬天怎样喝红酒,需要注意什么

    冬日的美好莫过于窝在家里喝瓶红酒,既暖身又暖心。那么,冬季应该怎样喝葡萄酒比较合适呢?下面雷盛红酒给大家带来一些冬季喝葡萄酒的注意事项。1.选酒。冬季适合选择红葡萄酒,因为干红比干白含有…
    2024年01月18日
  • 为什么女孩喜欢莫斯卡托红酒?推荐雷盛766

    莫斯卡托(Moscato)是意大利高贵的葡萄品种之一,很多抗拒葡萄酒的女生,都是被莫斯卡托打开了新世界的大门,并且只要喝过就要惊呼买一箱的那种。莫斯卡托又称麝香葡萄,是一种历史悠久的白葡萄品种,…
    2024年01月18日
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