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葡萄酒中的酒精度 你必须知道这些!

2016-10-21 16:34:14来源: 阅读量:6

一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间。葡萄酒,颜色艳丽,口味丰富,但往往是“颜值”较高的酒,常常被我们忽略其含有的酒精度数。那葡萄酒的酒精度一般是多少度?我们喝多少为宜呢?   葡萄酒的酒精度   一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%或者?它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。   虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是其中*主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示为:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。   葡萄酒喝多少为宜?   葡萄酒也是一种低度酒,酒精度一般在12°左右,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国科学家对葡萄酒中含有的白藜芦醇进行分析,发现其具有降低***和**三酯作用。***专家也证实,每天喝200毫升葡萄酒能降低血液黏稠度,使血栓不易形成,**动脉硬化。   正确饮用量:葡萄酒的度数一般为10°—12°,饮用葡萄酒以200毫升为宜,*多不要超过300毫升。   其实,葡萄酒也属于果酒的一种,除此之外,还有苹果酒、杨梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度数由于不尽相同,所以饮用时应根据其酒精度数适量饮用。-->您还可以点击查看中华名酒招商网更多商机信息:葡萄酒招商 葡萄酒代理。
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