中国白酒的产量在03-08年几年时间里,从300多万吨到08年的500多万吨,09年到10月就是500多万吨,相信在未来的3-5年,中国白酒产量可以以每年8%左右的态势增长。估计10年中国白酒产量可以达到600万吨,**白酒的增长速度是2%-3%。
中国白酒业的发展会有六个发展趋势:
一是行业赢利模式将发生新的改变;
二是行业要集中实现新提升;
三是行业竞争将出现新格局;
四是行业流通将呈现新趋势有一个新的发展阶段;
五是资本运作将出现新的阶段;
六是企业运作将面临新的挑战。
前两年,听说散装白酒销售颇具规模,主要消费层在广大农村。部分市场的散酒零售、批发小有规模,而且散酒营销势态随着渐凉的天气,略有上扬趋势。
一、散酒营销方法、品种、市场占有率情况分析
1、 散酒营销方法
(1)门市坛装零售:散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少,其大部分销售去处是为个体私有小酒业和造假酒者提供调味基础酒。上述散酒,经同行品尝,质量优劣各半。而市面大部分散售白酒皆来自于集体和私有小酒坊,酒的发酵周期一般都不超过二十五天。酒的价格一般在1.2-15元/斤。
(2)塑料桶装销售:塑料桶散装酒的容量规格有5000ml、4800ml、4500ml、3500ml、*低不少于1500ml。桶装酒的度数有45°、46°、48°、50°四种规格。酒的价格一般50°.5000ml大曲酒在12-15元/桶,50°.3500-4000ml大曲酒价格在8-11元/桶。
二、散酒市场营销现状和未来前景分析
散酒销售市场的兴起,是适应现有经济下滑趋势,满足不同层次社会需求的结果。同时,也是历年白酒价格大战之中低档酒倾销无利润情况下衍生出的一种新的低档化酒销售方式。如某品牌桶装50°.500ml酒的价格在12元/桶,去除各项成本其每桶酒的利润不足2元钱。为什么在此利润情况下企业还要经营生产呢?原因有两个方面:一是有部分消费者和潜在市场机遇可挖;二是散酒经营规模扩大,能扩大企业形象与品牌声誉,是现时和未来白酒企业再发展不可缺少的基础条件。
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