泡药酒用什么白酒好

药酒有着非常好的保健营养，为此很多人都喜欢自制药酒。那么泡药酒用什么酒好?这个时很多人都在问的问题，但却一直没有一个完整的说法，那么到底用什么酒泡药酒比较好呢? **必须使用的是酿造酒。因为酿造酒含有多种营养物质，经过科学研究，酿造酒中的已知成分达到了150种以上，这些成分的比例协调，是天然酒醅这个微生物大世界的蒸馏液体。酿造酒本身在中医中来说就是一味中药。起到**化瘀、加深药力的作用。而勾兑酒中是食用酒精加入水，和所加入的添加剂是工业生产的物质，本事就含有杂质，添加的成分比例也不够协调，这样的酒别说入药了，泡药酒是千万要不得的。 第二，根据所要炮制的药物，可以使用黄酒或者白酒进行炮制，黄酒的度数很低，适合炮制的药酒很少，根据配方，是需要煮提法泡药酒的。 第三，如果需要用白酒来泡药酒，则需要选择50-60度的酿造白酒。天然酿造白酒在我国分类较多，有浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒，而用来泡药酒的只能选择50-60度的清香型白酒或者酱香型白酒，而介于两者之间的复合香型酒也是可以用的。如果酒精度太高，反而药材中的有些物质反而浸提不出来，而过低，则有可能因为酒精度进一步挥发造成药酒变质。为什么不能使用浓香型白酒呢?因为浓香型白酒所含的以己酸**为主的味道和药材的味道混合之后会产生怪味，令人感觉不舒服。 *后说下泡药酒的注意事项，泡药酒的瓶子尽量选择密封较好的瓷瓶或者玻璃瓶，不可以选择塑料瓶，玻璃瓶如果是浅色透明的，请注意避光。药材可以切成段或片，也可以整根的放好，不要打碎成颗粒状。一般情况下浸泡后的药材占全部药酒的1/3为好。