四部作品角逐“2012年最佳葡萄酒书籍” 12-20

四部作品角逐“2012年最佳葡萄酒书籍”  12-20

2012年度世界饮食类图书大奖赛（2012 Gourmand World Cookbook Awards）已进入巅峰对决，四部书入围，角逐“年度最佳葡萄酒书籍”奖。 

 
    《勃艮第精品葡萄酒》（The Finest Wines of Burgundy），作者：比尔·南森（美国）

    《罗曼尼·康帝》（Le Domaine de La Romanée Conti），作者：Gert Crum与 Jan Bartelsman（比利时)

    《葡萄酒工艺》（Les Métiers du Vin），作者：Pierre Citerne（法国）

    《加泰隆尼亚葡萄与葡萄酒》（Els Vins i Caves de Catalunya），作者：Jordi Romeu（文章来源于中国红酒网西班牙）

    南森的《勃艮第精品葡萄酒》副标题是“金丘产区最佳生产商与葡萄酒指南”，从题目可以看出，内容与勃艮第腹地金丘有关。金丘产区涵盖北部夜坡（C?te de Nuits）南部伯恩。

    《罗曼尼·康帝》在原书的基础上进行了更新，七年前该书首次出版，曾于2006年度世界饮食类图书大赛上，获得“2005年度最佳法国葡萄酒书籍”奖。

    今年，这本书再次入围决赛名单。出版商称，新版本增加了很多获奖摄影师Jan Bartelsman的作品。

    Jordi Romeu的《加泰隆尼亚葡萄与葡萄酒》考证了西班牙加泰隆尼亚产区古老的酿酒传统，收录了大量酒厂、旅游景点资料。

    Pierre Citerne的《葡萄酒工艺》内容也与葡萄酒历史、文化遗产有关，通过25种不同的传统葡萄酒酿造手法进行讲述。